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孕婦補充脂肪有益胎兒,可是脂肪分聰明的和笨的,你有沒有補錯?

2017年03月01日 11:44閱讀次數:583
小胡是一個重度的健身愛好者,為了保持身材的健美和苗條,除了每天到健身房去鍛煉外,自己還嚴格控制著飲食,對于高脂肪的食物一點都不沾。

小胡是一個重度的健身愛好者,為了保持身材的健美和苗條,除了每天到健身房去鍛煉外,自己還嚴格控制著飲食,對于高脂肪的食物一點都不沾。

可是,等到懷了孕之后,聽人說,孕婦需要增加身體內脂肪的含量,否則對胎兒不好,她就強迫自己每天吃高脂肪食物,眼見著自己的身材像氣球一樣膨脹了起來,她心情很不好,這天在醫院產檢時,咨詢起醫生來。

“馬主任,聽人說,孕婦要補充脂肪,所以,這些日子我沒少吃高脂肪的食物,我的身材也變胖了,我是不是應該這樣吃呢?”

馬主任笑著說,“你說的不全面,對于懷孕的孕婦來說,當然應該補充脂肪,因為脂肪既是人體需要的重要營養素之一,也是胎兒腦和神經系統發育的的重要成分。但是,對于你來說,需要補充聰明的脂肪而不是笨的脂肪,才能對胎兒有好處。”

“脂肪還有聰明的和笨的?”聽馬主任這么說,小胡傻了眼。

“當然了,我們說,孕婦需要補充脂肪,是因為,胎兒的大腦發育需要脂肪,但是,如果我們沒有補充聰明的脂肪,反而吃了很多笨的脂肪,反而會起不好的作用。”

“會有不好的作用?”

“當然了,我們吃了這些笨的脂肪,它們會阻礙胎兒吸取聰明的脂肪。”

“那什么是笨的脂肪的呢?”

“氫化油類的脂肪,也被叫做“植物奶油”“植物黃油”“植脂末”。在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和餅干等食品焙烤領域廣泛使用。氫化油產生大量反式脂肪酸。

現在的各種糕點如朱古力軟糖、菠蘿酥等,含有其他成分如朱古力和焦糖等都是笨脂肪。大部分的餅干不是用黃油就是用人造黃油制成,黃油含有飽和脂肪和膽固醇——這兩種膳食成分,能提高血液中膽固醇水平,而人造黃油含有反式脂肪。這些反式脂肪是脂肪中最硬的油脂,大量食用后,將會堵塞人體動脈血管,導致心臟問題呢。”

“哎呀,這日子我每天都在吃這些笨脂肪呢。”

“所以,這些笨脂肪就不要吃,應該吃聰明的脂肪。”

“什么是聰明的脂肪?”

“主要是海產品,深色蔬菜,還有豆類。”

“這些食物中的脂肪為什么被稱為是聰明的呢?”小胡一副打破沙鍋問到底的樣子。

馬主任耐心的解釋說:“這是因為,在這些食物中,富含歐米伽-3脂肪酸,這種脂肪酸才是胎兒大腦發育所需的物質。所以,被稱為聰明的脂肪。

歐米伽-3脂肪酸會生成胎兒的大腦連接,隨著寶寶的發育,上萬億個連接生成出來,位于每條神經元的末端的名為突觸的微小間隙,神經元放射出神經遞質,也就是帶著信息的生化信使,像高速客車一樣從一個腦細胞駛向另一個腦細胞,而歐米伽-3脂肪酸可能使這些大腦信使跑的更快,更有效率。

經常攝入歐米伽-3脂肪酸還可以使孕婦減少產后抑郁癥的發生,寶寶早產或者體重不達標的概率減少,寶寶擁有更好的視覺靈敏度,寶寶出現皮膚和呼吸過敏的可能性更小,寶寶的智商更高等。”

“我每天需要補充多少,這些聰明的脂肪呢?”小胡迫不及待的問。

馬主任說:“對于孕媽來和哺乳媽媽來說,每天應該攝入1000毫克脂肪酸,從海產品、深色蔬菜和豆類中,我們可以獲取到這些聰明的脂肪。”

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