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孕前準媽媽營養食譜推薦:小蔥炒豬血、清炒豬血

2012年07月03日 11:28出處:互聯網作者:suzyqing閱讀次數:6912
孕前準媽媽營養食譜推薦:小蔥炒豬血、清炒豬血。備孕媽媽要注意哦!

  小蔥炒豬血-孕前營養食譜

  材料:豬血350克、小蔥段100克

  調料:姜絲、料酒各適量

  做法:

  1.將豬血洗凈,切成2厘米見方的方塊,放入開水鍋中汆燙一下,撈出控水。

  2.鍋中油燒至七成熱,放入姜絲、豬血和料酒翻炒,然后放入小蔥段翻炒至稍稍變軟,出鍋前依個人口味放入適量的鹽調味即可。

  祖國醫學認為,父精母血是胎兒孕育的基礎,故在孕前,女方一定要多吃些能夠補血的食物和菜肴;中醫認為吃豬血可補充人體之陰血。

 

  清炒豬血

  原料:豬血500克,姜5克,食油30克,料酒3克,味精少許,鹽適量。

  制作:將豬血切成大塊,放人開鍋水中氽一下,撈出濾干水分,切小塊;姜洗凈,切絲;鍋內放油后,燒至七成熱,下豬血及料酒、姜、鹽,翻炒,起鍋放味精。

  說明:養血補血,適用于血虛之人食用。祖國醫學認為,父精母血是胎兒孕育的基礎,故在孕前,女方一定要多吃些能夠補血的食物和菜肴;中醫認為吃豬血可補充人體之陰血。

 

     溫馨提示:小蔥有抗菌作用,能健脾開胃,增進食欲;豬血含鐵非常豐富,鐵是造血所需的重要材料,機體內缺乏鐵元素將會發生缺鐵性貧血,而豬血具有養血、補血的功效。豬血對貧血的準媽媽是很好的補益菜肴。

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